Tamales

Puerco picante o pollo sin picante. Los auténticos y tradicionales tamales colorados, son hechos de masa de maíz, carne y un rico recado. Envuelto en grandes hojas de banano. El relleno generalmente está hecho de pollo o cerdo y bañado con la sabrosa salsa de recado. / Spicy pork or non-spicy chicken. The authentic and traditional colored tamales are made with corn dough, meat and a rich recado. Wrapped in large plantain leaves. The stuffing is generally made with chicken or pork, and covered with the s